Teigwaren, seit rund 4000 v. Chr. hergestellt auf der Basis von Getreide, Wasser und Salz, gehören zu den ältesten von Menschen produzierten Nahrungsmitteln. Und sie erfreuen sich weiterhin steigender Beliebtheit. Mit dem Boom der italienischen Küche hat die Pasta sich ihren festen Platz in der modernen Küche erobert.